スモークの仕込みを再びしました。仕事帰りにスーパーにより、とりあえず豚バラ約１kg。他にローストビーフ用のモモ肉を探しましたが、いいのがなかったので、後日にまわしました。ローストビーフは直前の仕込みでもなんとかなりそうなので、明日、明後日の…

朝、いつもより３０分早起きし、ちびパンでベーコンエッグ。相方は圧力鍋でご飯を炊いて、「朝CAFE」メニューの完成。 個別に調理し、出来上がったらそのままサーブで、やはり便利でした。 起床時は少し肌寒かったものの、ベランダへ出ると薄赤い太陽に照ら…