Daily Sketch with...

ロードバイク、スキー、キャンプ、写真が好きなオッサンブログです。家族で楽しんでます。

今日のスモーク


スモークの仕込みが、ほぼ完了しました。


砂肝、手羽先、牛モモ肉(ローストビーフ用)。そして、豚バラは昨日塩抜きが完了したので、じっくり風乾中です。