2011-09-06から1日間の記事一覧

スモーク！（豚バラ、鶏モモ、チーズ、手羽先など）②

Outdoors

さて、スモーカーを設置して、乾燥の終わった材料をぶら下げます。今回は２段ある材料置き用金網を１段上の方に据え付け、そこにフックを使って材料をぶら下げました。そして網の上にはチーズを・・・。このスモーカーには一番上に材料を吊るすことができる…