コロダッチカプセルでステーキ

先日の夕食当番、メインは前日の鍋にうどんでしたが、もう一品なにか、ということでステーキにしてみました。
といっても、いい肉は高いので、写真のようなのが５枚で、しかも３割引５００円程度のモモ肉でのチャレンジでした。

今回はコロダッチカプセルのフタを使います。フタのウラにはリブがあり、美味しそうな焼き目がつきます。

まずは、プレヒートしたフタで、両面に焼き目をしっかりとつけます。

その後、本体側でフタをして、中まで火を通します。これくらいの厚みだと、焼き目をつけるのに２分程度、フタをしての蒸し焼きで２〜３分程度でした。

食べてみると、中々でした。外は香ばしく、中は割とふっくら。フタをして蒸し焼きにしたおかげでしょうか？
こどもも、お代わりしてよく食べてくれました。
そして相方の帰宅後に焼いて出すと、「美味しい、高かった？」と聞かれました。安くても、そこそこ美味しく焼けるならお得ですね。これなら「また作って！」というこどもの声にも気軽に答えてやれますね。